분류 전체보기1 계란찜 부드럽게 만드는 방법 실패 없이 만드는 팁 요즘 집에서 간단하게 해 먹을 수 있는 반찬을 자주 만들게 되더라고요. 그중에서도 우리 집에서 가장 자주 올라오는 메뉴가 바로 계란찜이에요. 아이들도 좋아하고 남편도 부드럽다고 잘 먹어서 냉장고에 계란만 있으면 자주 만들게 됩니다. 그런데 예전에 처음 만들 때는 계란찜이 딱딱해지거나 물이 생기기도 해서 은근히 어렵더라고요. 몇 번 만들어 보니 이제는 실패 없이 부드럽게 만들 수 있게 됐어요.계란찜 부드럽게 만드는 기본 재료계란 3개, 물 반 컵 정도, 소금 약간만 있으면 간단하게 만들 수 있어요. 저는 여기에 대파 조금 썰어 넣는 걸 좋아해요. 집에 있으면 당근이나 애호박도 잘게 썰어 넣으면 색도 예쁘고 식감도 좋아집니다. 무엇보다 중요한 건 계란과 물의 비율이에요. 계란만 넣으면 퍽퍽해지기 쉬워서 물을.. 2026. 3. 12. 이전 1 다음